Kurşun Geçirmez Kahve -Yağ yakıcı Kahve

Kurşun geçirmez kahve, kahvaltının yerine kahve, yağ ve tereyağı ile elde edilen kahvedir. Özellikle kahvaltı yapmayı sevmeyen ABD' liler sabah kahvelerinde tercih ediyorlar.

Bu yazımda, kurşun geçirmez kahvenin ne olduğunu ve nasıl yapıldığını ele alacağız.

Kurşun geçirmez kahve nedir? Kurşun geçirmez kahve, kahve, yağ ve tereyağı karışımıdır. Sıcak servis edilen kremalı bir kahvedir ve bir latte'ye benzer.

Kurşun geçirmez kahvenin faydaları; -sabah boyunca enerjiyi yüksek tutar

-yağ yakımını destekler -açlığın önlenmesi -konsantrasyonu artırır

Kurşun geçirmez kahve nispeten yeni bir ürün olduğundan, sağlığa yararı ya da zararı olup olmadığı konusunda herhangi bir bilimsel araştırma yapılmamıştır. Yiyecek, ilaç, kozmetik ve diğer ürünlerin güvenliğini değerlendirmekten sorumlu olan Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) henüz kurşun geçirmez kahveyi henüz değerlendirmedi.

Kurşun geçirmez kahve nasıl yapılır?

Taze çekilmiş kahve çekirdekleri kullanarak, bir French presi kullanarak 1 fincan kahve demleyin. Genellikle hindistancevizi yağından elde edilen orta zincirli trigliserit (MCT) yağından 1 çorba kaşığı (yemek kaşığı) ekleyin. 1 - 2 yemek kaşığı doğal tuzsuz tereyağı ekleyin Bir karıştırıcıda 20 ila 30 saniye karıştırın (kahveyi demledikten sonra karıştımak için yine french presi kullanabilirsiz). Kahve karışımı köpüklü ve kremsi görünmelidir.

Kurşun geçirmez kahvenin sağlık, diyet ve yaşam tarzı faydaları;

Sabah kahvesinden sonra kişi daha uyanık hissedebilir. Orta derecede kahve içmek sağlık açısından çok çeşitli yararlara sahiptir ve kalp hastalığı ve çeşitli kanserlerden ölüm riskini azaltabilir. Kahve içmek ayrıca karaciğer hastalığı, Parkinson hastalığı ve tip 2 diyabet gibi gelişme koşullarının olasılığını azaltabilir.

Sabahları kahve zihinsel odağı iyileştirebilir ve bir insanın daha uyanık hissetmesine yardımcı olabilir. Bu etki genellikle azami birkaç saat sürer.

Kurşun geçirmez kahve tarifinde hindistancevizi kökenli bir MCT yağı kullanılır. MCT yağı, orta uzunlukta bir trigliserit yağ zinciri içerir. Yağ zinciri ne kadar kısa olursa, vücut o kadar çabuk parçalanabilir.

Bilimsel kanıtların 2015 yılında gözden geçirilmesi, MCT'lerin diğer birçok yağ ve yağın içerdiği uzun zincirli yağlardan daha fazla kilo vermek için daha yararlı olabileceğini buldu.

Ketojenik diyet Genellikle vücut yağ kullanmadan önce karbonhidratları enerjiye dönüştürür. Yeterli karbonhidrat yoksa, vücut yağ depolarını alternatif bir enerji kaynağı olarak kullanır. Vücut yağ rezervlerini kullandığında ketonlar üretir.

Bir ketojenik diyet, karbonhidrat bakımından düşük ve yağ bakımından yüksektir. Kurşun geçirmez kahvenin destekleyicileri ketojenik bir beslenme planına uyduğunu iddia eder, çünkü yağ içerir, fakat karbonhidrat içermez ve vücut MCT yağını ketonlara dönüştürür.

Bununla birlikte, şu anda ketojenik diyetin potansiyel sağlık yararları ve riskleri konusunda bilimsel bir araştırma eksikliği bulunmaktadır.

Açlığı azaltmak Kurşun geçirmez kahve içmenin sebeplerinden biri sabahları açlığı önlemek. Kahveye tereyağı ve hindistancevizi yağı eklemek, sade kahve içimine göre daha az aç hissedilmesine neden olabilir.

Önemli Uyarı;

Kurşun geçirmez kahve,sağlıklı beslenme programı yerine geçemez başlı başına kişinin ihtiyaç duyduğu karbonhidrat, protein, lif ve vitamin, mineralleri içermez. Dengeli bir kahvaltı ile güne başlamak daha sağlıklı olmakla birlikte kısa periyotlarda kahvaltı öğünü yerine yağ yakan kurşun geçirmez kahve alternatif olarak kullanılmalıdır. Türkiye diyetisyenler derneği, bir kahvaltı öğününe karbonhidrat, protein ve yağ grubunun dengeli bir şekilde dahil edilmesini tavsiye eder.

Kurşun geçirmez kahveyi kimler kullanabilir? Sağlık nedenleriyle ketojenik veya düşük karbonhidrat diyeti uygulayan kişiler kullanabilir.

Bazı çalışmalar, düşük karbonhidrat diyetinin, tip 2 diyabetli bazı insanlar için faydalı olabileceğini belirtmektedir.

Düşük karbonhidratlı bir diyet, şeker hastalığı olan bir kişiye aşağıdaki konularda yardımcı olabilir:

-kalp krizi veya kalp hastalığı riskini azaltmak -kilo vermeyi desteklemek -kan şekeri seviyesini düşürmek